תערובת תבלינים צ'וריזו אדוארדו 200 גר כשר
- מק"ט : Chorizo_eduardo_200gr
תיאור:
תערובת תבלינים צ'וריזו אדוארדו – לנקניקיות בסגנון דרום אמריקאי
רוצים להכין נקניקיות צ'וריזו כמו בדרום אמריקה, בלי להתחיל לשלב עשרות תבלינים ולנחש כמויות? זו תערובת שמפשטת את התהליך ונותנת תוצאה יציבה כבר מהפעם הראשונה.
הטעם שמתקבל עמוק, עשיר ומאוזן: פפריקה מודגשת, שום, עשבי תיבול ונגיעה עדינה של חריפות — בדיוק הפרופיל שמצפים מנקניקיות צ'וריזו בסגנון דרום אמריקאי.
פשוט מוסיפים לבשר, מערבבים — והטעם כבר בנוי נכון.
איפה משתמשים
- נקניקיות צ'וריזו
- נקניקיות לגריל / מנגל
- בשר טחון לצלייה
- מחבת או פלאנצ'ה
- אפייה בתנור
פרופיל טעם
- פפריקה
- שום
- כוסברה טחונה
- אורגנו
- חריפות עדינה
- טעם עמוק ומאוזן
תערובת מאוזנת עם תבלינים נוספים שמעשירים את הטעם ונותנים פרופיל מלא ומדויק.
איך משתמשים
10–12 גרם לכל ק"ג בשר
התערובת לא מכילה מלח – יש להוסיף מלח בנפרד לפי הטעם או לפי המתכון.
מה חשוב לדעת
- תערובת מוכנה ומאוזנת – אין צורך להוסיף תבלינים נוספים
- מתאימה לבקר, עוף וכבש
- נותנת תוצאה יציבה גם בעבודה ביתית
שאלות נפוצות
האם זה מתאים לנקניקיות צ'וריזו?
כן, התערובת מיועדת בדיוק לזה.
יש מלח בתערובת?
לא. מוסיפים מלח בנפרד.
זה מתאים לגריל?
כן, זה השימוש העיקרי.
כמה חריף זה?
חריפות בינונית, מאוזנת.
צריך להוסיף עוד תבלינים?
לא. התערובת כבר בנויה לפרופיל טעם מלא.
איפה קונים
ניתן להזמין תערובת תבלינים לנקניקיות צ'וריזו כמו בדרום אמריקה – לקנות בישראל עם משלוח לכל הארץ דרך Naknikof.
תגובות: