מלח ניטריט כשר 0,6% 500 גר

אזל המלאי
הודיעו לי כשחוזר למלאי

תיאור:

מלח בישול המכיל 0.6% נתרן ניטריט (E250), המיועד להכנת נקניקים ומוצרי בשר מבושלים, מעושנים ומיובשים.

שימור הבשר – מסייע בעיכוב התפתחות חיידקים מסוימים, כולל החיידק הגורם לבוטוליזם.
שמירה על הצבע – מסייע ביצירת הצבע הוורוד האופייני לנקניקים.
טעם – תורם לטעם האופייני של מוצרי בשר כבושים.

15–20 גרם לכל 1 ק"ג בשר – לנקניקים מבושלים ומעושנים.
עד 25 גרם לכל 1 ק"ג בשר – במתכונים מסוימים לנקניקים מיובשים ומותססים, בכפוף למגבלות החלות על המוצר.

חשוב: המינונים הם המלצות כלליות בלבד. יש לבדוק תמיד את המינון המדויק במתכון ולוודא את התאמתו לסוג המוצר ולדרישות הדין.

מלח ניטריט נחשב לחלק מכמות המלח הכוללת במתכון.

יש לאחסן במקום קריר, יבש ומוצל, הרחק מהישג ידם של ילדים. יש להשתמש במשקל מדויק ובהתאם למתכון. המוצר אינו מיועד לתיבול ישיר של מזון.

המידע והמינונים באתר נועדו להכוונה כללית בלבד. האחריות לבחירת המתכון, למינון ולתנאי הכנת המוצר חלה על המשתמש.

החנות אינה אחראית לנזקים הנובעים משימוש שלא בהתאם להוראות, בכפוף להוראות כל דין.

ט.ל.ח. התמונות להמחשה בלבד.